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Que tal um café disruptivo?

Raissa Lomonte traz mais um momento "gourmet" pra você!

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Olá Pessoal! A coluna Capital 61 teve mais um momento gourmet essa semana. Fomos ao shopping Conjunto Nacional conhecer a cafeteria e torteria Dom Café. Sabemos que no shopping  tem uma grande circulação de pessoas, por isso achamos a proposta do café interessante, sendo algo mais reservado, ótimo para compartilhar boas conversas ou ter alguma reunião de trabalho.

O café conta com outra unidade em nossa capital, no Taguatinga Shopping. O funcionamento dos shopping estão em horário especial de 11h às 21h  por causa da pandemia. Mas caso você prefira pode fazer seu pedido por delivery, e contar com o aplicativo iFood para isso.

CARDÁPIO

O cardápio tem boa variedades de Cafés, achocolatados, cappuccinos, chás, tortas e salgados. A primeira loja inaugurada foi no Taguatinga Shopping , no ano de 2013 e já ganhou notoriedade. a torta de abacaxi, que foi premiada a melhor do DF, em um concurso do Correio Braziliense, em 2018. “A ideia era para uma sobremesa de final de ano, e no começo foi feita em um pirex! Tinha creme de leite ninho coberto com abacaxi e chantilly. Vi que ficou sensacional e pensei: um bolo com esse recheio seria incrível”, relembra a proprietária da empresa, Amanda Fernandes. Até chegar na vitrine a receita foi se aperfeiçoando e o sabor leve cativou os clientes.

Eu, Raissa Lomonte e a Raíssa Martíri provamos essa torta e aprovamos. Muito saborosa  e cremosa. Também pedimos uma fatia da torta de casadinho composta por brigadeiro branco e  brigadeiro de chocolate preto. A Raíssa Martiri até pediu uma fatia extra pra viagem. Eu gostei das duas, mas a minha preferida foi a de abacaxi.

A minha bebida para acompanhar foi o Chá Relaxante, com canela em pau, maçã e camomila. O sabor da canela não é tão forte, foi uma boa pedida para equilibrar com o doce das tortas. Já a Raíssa Martiri optou pelo cappuccino de Nutela com chantily, bastante  recheado  dentro e fora da xícara.

Além da fatia, o cliente pode optar por encomendar  tortas inteiras. a partir de 1,5kg e conta também com peças prontas na vitrine das lojas físicas. As encomendas podem ser feitas pelo WhatsApp (61) 98624-9999 e pelos telefones fixos (61) 3326-1860 ou (61) 3041-5749.

PROTOCOLOS DE SEGURANÇA

O estabelecimento oferece sacos plásticos para guardar a máscara, álcool gel nas mesas e uma limpeza na superfície cada vez que um cliente se levanta.

SERVIÇO

Dom Café

Conjunto Nacional

Taguatinga Shopping

WhatsApp (61) 98624-9999

por Raissa Lomonte (Colunista)
Co-autoria de Raíssa Martiri

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